1. Chef Fishman'dan aldığınız kalamar paketini açarak ürünün hava ile temas etmesini sağlayın.
2. Yaklaşık 7-8 dakika yumuşamasını bekleyin.
3. Bu sırada sıvı yağınızı ısıtın.
4. Yumuşayan kalamarları tek tek kızgın yağa atın.
5. 3-5 dakika kadar kızartın.
6. Kızaran kalamarları kevgir yardımıyla alıp peçete üzerine koyarak fazla yağından arındırın.
7. Sıcak servis yapın, limon ile afiyetle tüketin!